Gasztronómiai bemutatók és Főzőverseny,
Borbarát Találkozó

  

Jótékonysági főzőverseny

  

 

Információ: Baloghné Pannika tel.: 20/3964-180 Németh Irén tel.: 20/9684-508

Értékelés az első étel elkészülte után folyamatosan zajlik: A zsűri elé a rendezőség felszolgálója viszi az ételt a jelentkezéskor kapott sorszámmal, mellékelve az ételek és a bor rövid ismertetőjét. Készen hozott ételek, borkorcsolyák zsűrizése 10 órától, helyszínen főzött-sütött ételek zsűrizése 12-14 órakor.

Minden csapat oklevelet kap. A legjobb ételek tárgyjutalmat kapnak. A versenyzők részére a jelentkezés sorrendjében nevezési díj nélkül korlátozott számban biztosítunk 3x3 méteres sátrat, asztalt, padot, vízvételi lehetőséget, a zsűrizésre szánt ételnek műanyag tányért.

Kategóriák: I. Borral készült étel, II. Borkorcsolya, III. Halászlé, IV. Egyéb ételek, V. Legszebb főzőhely, VI. Közönség-díj

Értékelési szempontok: a környezet megjelenése (dekorálás, tisztaság); az étel tálalása, díszítése; ötlet, fantázia; íze, zamata; a bor párosítása (harmonizálása) – I-II. kategóriában. A borral készült ételeket a pácoláshoz, főzéshez, sütéshez, pároláshoz használt borral, borkorcsolyákat a hozzá ajánlott borral együtt értékeli a zsűri. A közönségdíj nyertesei azok lesznek, akik a legtöbb kóstolójegyet kapták. A kóstolójegyek vásárolhatók a helyszínen, illetve kóstolójegyet ajándékozunk a fesztivál támogatóinak, a fellépő művészeknek és a fesztivál szervezőinek, önkéntes segítőinek. Az ő önzetlen munkájuk, támogatásuk nélkül a gastroblues fesztiválok nem lennének sikeresek, ezért kérjük a versenyzőktől, hogy barátsággal kínálják ételeiket-italaikat kóstolójegyeikért. A kóstolójegyek bevételét a kárpátaljai Visk testvérvárosunk magyar nyelvű óvodájának – mintegy 200 kisgyermek – támogatására ajándékozzuk

 

 

  

Országos Borbarát Találkozó

  

„Bor és zene – nincs két dolog a világon, ami ennyire egynemű volna. A bor nem az örökkévalóság dicsérete, mint ahogyan a zene sem. Egyikük sem az állandóságot rejtegeti, mindkettő a múló idő ragyogása. Egy írás, egy festmény vagy egy szobor az idő statikája. Rajongják a nemzedékek. Egy ember alkotta, és mindenki élvezi őket. A zene és a bor az idő dinamizmusa. Nincs értelme azt mondani, hogy majd holnap eljátszom, majd holnap megiszom. A bort és a zenét mindig újra kell gondolni, hogy közöttünk maradjanak. Megalkotásukhoz az ember kell, a tökéletességet hajszoló mulandó egyén. Bor és zene: a változás dicsérete. Mert lehetsz jobb és lehetsz legjobb, de jó sohasem.”

Alkonyi László

 

Résztvevő állandó borászatok:

  • Pénteki borkóstoló: Takler András (Szekszárd), Ifj. Tiffán Zsolt (Villány)
  • Szombati borkóstoló: Légli Ottó (Balatonboglár), Eszterbauer János (Szekszárd)

 

 

Tájékoztatjuk látogatóinkat, hogy weboldalunk működéshez szükséges munkamenet cookie-at alkalmaz. Ezen cookie-k kezelése az adatkezelő jogos érdeke (GDPR 6. cikk (1) bekezdés f) pont).
A működéshez szükséges cookie-k segítenek használhatóvá tenni a weboldalunkat azáltal, hogy engedélyeznek olyan alapvető funkciókat, mint az oldalon való navigáció és a weboldal biztonságos területeihez való hozzáférés.
Bővebb tájékoztatásért kérjük olvassa el Cookie tájékoztatónkat!
Működéshez szükséges cookie-k
cookies-accepted
Ebben a cookie-ban tároljuk, hogy milyen típusú cookie-kat fogadott el.
PHPSESSID
Munkamenet adatokat tartalmazó cookie. Oldal bezárása után ez a cookie megsemmisül.
Cookie beállítások